Autrefois, il fallait se rendre dans un café à quelques minutes de chez soi pour acheter un bon capuccino. Mais, la donne a changé depuis l’avènement de la machine à expresso. Il suffit désormais d’acheter sa machine à expresso pour déguster son capuccino. Encore faudrait-il bien entretenir le dispositif pour en assurer la longévité. Vous en saurez davantage sur cette machine dans le présent article.
Charger sa machine à expresso avant utilisation
On retrouve actuellement sur le marché des appareils de cuisine, deux catégories de machine à café. Il y a celles à dosettes et celles utilisant les capsules de café. La principale différence est relative au gout de la boisson obtenue après préparation. Pour de plus amples informations sur la fiche technique de ces modèles, consultez le lien https://www.facebook.com/Machineaexpressofr2058540737564761/.
Précisons que la préparation du café s’effectue après un chargement préalable du réservoir à café. Actionnez ensuite le levier pour moudre les grains et versez de l’eau dans la buse. La machine est alors prête à l’emploi.
Mettre la machine en marche
Les modèles de machine à expresso pour usage domestique sont généralement électriques. Il suffit donc d’actionner le « bouton marche » pour entamer le processus de préparation du café. La mise en marche de l’appareil induit une charge électrique en direction de la pompe à eau. Celle-ci peut alors aspirer l’eau contenue dans la buse préalablement remplie. L’eau prélevée passe par un débitmètre, pour s’assurer de la quantité finale de café.
L’action d’une autre pompe est nécessaire pour permettre le passage de l’eau vers l’électrovanne et vers la chaudière. C’est à ce niveau que s’effectue le chauffage de l’eau pour l’infusion du café. La température de l’eau peut varier entre 93 °C et 110 °C.
Ce n’est qu’après cette étape que s’effectue le mélange proprement dit. Pour obtenir un bon expresso, la pression minimum dans ce compartiment de la machine doit être de neuf (9) bars. Cela est indispensable pour une extraction complète des arômes et saveurs de la mouture de café. Le café peut donc être servi dans un mug, une tasse, etc. Il suffit de poser ce dernier niveau de l’orifice approprié. Une fois le volume de café nécessaire atteint, le débitmètre le signale à la platine qui arrête la fourniture d’eau. La chaudière quant à elle continue de fonctionner en attendant une nouvelle utilisation.
Une fois la préparation de votre expresso terminée, n’oubliez surtout pas d’éteindre la machine. Cela vous permettra notamment de ne pas alourdir inutilement votre facture d’électricité. De plus, cela participe de l’entretien de la machine à expresso. N’hésitez donc pas à bien suivre ces différents conseils pour bien prendre soin de votre de votre machine.